Горячий какао

Никогда не понимала, когда американские мои друзья говорили о горячем шоколаде с ностальгией и такой большой и теплой любовью. Подумаешь, думала я, какой-то горячий какао. Я его терпеть не могу с детского сада - на ум сразу приходят граненые стаканчики с коричневатой жидкостью, тепловатой и довольно таки гадкой. А если пенка попадется, так вообще караул! А потом в моем любимом кафэ (Марко Поло!) моей подруге подали "горячий шоколад" - в малюсенькой кружечке томился самый настоящий растопленный шоколад. Пить его за густотой было сложно, пришлось черпать ложечкой и запивать кофеем. Этой "радости" хватило ненадолго, и мы решили, что лучше уж мы закажем целую плитку шоколада в следующий раз и сбережем на деньгах и энергии, потребовавшейся на растопление  этого же шоколада. В общем, ничего я не понимала.

Пока САМА не приготовила СЕБЕ и моему замечательному мужу, который весь день сегодня работал по дому (урра! У нас теперь покрашена полка в ванной и починен Анечкин комод!) этот самый горячий шоколад.

Вот какие важные пункты надо обязательно учесть при приготовлении этого ароматного напитка.

Пункт первый: напиток должен быть совершенно холодный или совершенно горячий. Иначе - это самый настоящий детсад.
Пункт второй: побольше надо класть какао. И сахара не жалеть. А то опять получится тот самый детский сад, пахнущий чужими детьми и хлоркой. Не думаю, что вам эти воспоминания понравятся, так что уж потрудитесь, положите 2-3 столовые ложки какао с горочкой и не забудьте о сахаре - молоко так полезнее! Это в моей книге так написано, хи-хи.

Вот мой рецепт на одну кружку (размера нормального, не эспрессо) горячего (или холодного) какао:
2-3 столовые ложки какао размешать с 2-3 столовыми ложками сахара (так какао лучше размешается с водой). Добавить 4 ст. л. горячей воды, или молока и хорошо все размешать, чтобы не было комочков. И добавить стакан горячего - еще раз скажу: не теплого! - молока. Сверху, если имеется в холодильнике, шлепнуть взбитых сливок, присыпать молотым мускатным орехом. Сесть на крылечке вместе с мужем и насладиться каждой капелькой горячего какао и присутствия лучшего друга.

"Папа, ты несильный" -

такими словами Тимофей в одно утро приветствовал папу. "Доброе утро", ответил папа, ожидая продолжения. Которое не заставило себя ждать: "Ты не можешь поднять целый дом одним пальцем. Вот так" - и тут он показал свой пухлый пальчик, представляя, как можно на  одном пальце поднять наш дом.

Позже, решив, что разговор не окончен, Тимофей снова пришел к папе и заявил: "А Бог может поднять дом одним пальцем". И мне на кухне выдал уже совершенно мальчишескую версию (интересно, Бог тоже улыбается этим существам, которых мы называем мальчиками?): "Если Бог поднимет дом одним пальцем, и он взорвется, то Богу не будет больно. Правда же, Он великий?" 

Мы с мужем поудивлялись между собой, а потом Майку вспомнился стих из псалма 8, по которому он и проповедовал сегодня (скоро выставлю ссылку на аудио файл с той проповедью, которая была посвящена Дню Святости Жизни ): "² Господи, Боже наш! как величественно имя Твое по всей земле! Слава Твоя простирается превыше небес! 

³ Из уст младенцев и грудных детей Ты устроил хвалу, ради врагов Твоих, дабы сделать безмолвным врага и мстителя. 
⁴ Когда взираю я на небеса Твои - дело Твоих перстов, на луну и звезды, которые Ты поставил, 
⁵ то что есть человек, что Ты помнишь его, и сын человеческий, что Ты посещаешь его?"

Жизнь наша и жизнь малышей, как увидевших свет, так и тех, кому это еще предстоит, хотят ли этого родители или нет, принадлежит Создателю. Он, Кто держит весь мир в Своих руках, Своими перстами, как об этом говорит Псалом 8 и пересказывает в своей версии Тимоша, соткал нас в утробе и от Него не сокрыты кости и плоть, которые формируются сейчас в утробах многих и многих женщин. Для Него это не бесполезный кусок плоти и крови. Это Его творение - драгоценное, любимое. 

Кто сказал, что рая нет на земле?

Он же тут, в грязи! По крайней мере для вот этих моих малышей. Изредка, вспоминая, как моя сестра частенько  журит меня за мою непростительную для мамы трех детей неприязнь к грязи, я, застав некоторых из своих малышей за их любимейшим занятием, не гоню их мыться, а сажусь наблюдать за их возьней. Они в это время недоверчиво так продолжают играть: неужели маме все равно, что мы грязные? Не то, чтобы все равно. Просто прервать задушевную и самозабвенную игру стало сравнимо с некоторых пор чуть ли не с тяжким преступлением в нашей семье. Как моя мама, вслед за многочисленными мамами до нее, приговаривала: "Чем бы дитя не тешилось!" Но не только меня мое спокойствие-бонус завораживает. А то неимоверное, сладкое, до упоения, удовольствие, которое получают они от приготовления вот такого супа.

Чем не лепота? Самая лепотная лепота! 

Пока эти гаврики спасали мир от голода своим супом,  старшенький тренировался на заднем дворе в стрельбе из лука. Это его личная просьба выставить вот эту фотографию: 

Неплохо для начинающего! 

А тут можно посмотреть видеозапись с моим Робин Гудом. 

Быть тем, на что сотворена

Следовать и прислушиваться к инструкциям для меня вообще не присуще - я из тех людей, которые берут дело за рога, отбрасывая с презрением в сторону листочки с мелким шрифтом - дескать, по ходу разберемся. Потом уже, провозившись какое-то время, потратив немалое количество нервов, откапываю эту инструкцию и сажусь разбираться - как же это все работает? Постепенно (ведь с маленькими детьми каждая секунда дорога) я стала заставлять себя читать и разбираться ПЕРЕД тем, как лезть что-то чинить.

Так было и с замужеством и материнством в моем случае. Я вступила в эти новые для меня роли, не очень-то прислушиваясь к советам, и даже снисходительно вздыхая - у меня-то все будет по-другому. Я такая смиренная и хорошая, и все у меня получится. 

И не подозревала, что меня ожидает. 

Не подозревала, какую борьбу мне устроит мой эгоизм, и в каком замешательстве я себя найду через два года. Как с ним общаться - с этим другом, которому надо подчиняться? Чему отдать приоритет - себе или мужу или этому новому человечку, появившемуся на свет через год после нашей свадьбы? И раз уж я стала мамой и женой и никогда ими не перестану быть (ведь материнство не заканчивается выпускным балом), то какой мне надо быть, и в чем мне надо расти? 

На эти вопросы есть повсюду готовые ответы. Из газетных киосков со страниц красивых журналов на нас смотрят красивые мамочки с чистыми пупсиками - у них дома уютно и дети кушают только здоровую пищу. И она даже с ними, эээ, гимнастикой занимается. А бабушки на скамейках только и норовят обронить поскорее, пока мы не ускользнули, что шапка тонкая и зачем он в грязь лезет.   И сериалы по телеку...мама - сама эффективность. Жена - этакий лидер, красивый, когда надо нежный, пробивной, знающий себе цену и очень целеустремленный. И в христианстве тоже так - куда ни посмотришь - везде есть свои представления о том, какой должна быть жена и мать. 

Как разобраться в этой какофонии?

Для меня этот путь начался с прочтения одной книги, которая и подтолкнула меня дальше искать ответы и силы у Бога, который и дал мне эти совершенно уникальные роли. Книга написана Деби Перл, и называется она "Сотворена его помощницей". Нигде я, пожалуй, не встречала такого ясного описания моей роли и такого четкого назидания любить дом, мужа, семью. Для меня, в ту пору тоскующей по значимости, которую, как мне казалось, может дать мир, и совершенно непонимающей ценности часов, проведенных в служении семье, слова и главы этой книги были как если бы кто-то вошел и навел порядок в доме: все вдруг стало на свои места, многое стало понятно.

Как и все, написанное человеком, эту книгу надо читать, аккуратно взвешивая и испытывая, применяя доброе и оставляя то, что не подходит нашей семье. Очень, очень рекомендую прочесть, однако - потому что голос, звучащий в этой книге достоин внимания. 

Заказать из Америки русский перевод, выполненный моей новой знакомой и землячкой, Юлией Задорожной, можно вот по этой ссылке. 

Или напишите мне в комментариях, что хотели бы прочесть ее! 

Что-то из ничего

"Что-то из ничего" - это мораль книжки, которую мы прочитали с детьми на этой неделе, и которая нам всем очень полюбилась. Автор книги - Симмс Табак, а в основе книги - старая идишская песенка про то, как у одного еврея было пальто, и как он это пальто все урезал и перешивал, пока наконец от него ничего не осталось. Тогда этот еврей написал об этом песенку, что и есть мораль всей истории: из ничего можно все таки что-то сделать! Мои дети так смеялись над книгой и много раз ее перечитывали - со мной и друг другу. Почитать об этой книге можно вот тут хорошую статью, а увидеть текст песни - тут.  А посмотреть маленький мультик с замечательными иллюстрациями из книги - вот по этой ссылочке. А купить можно тут. Правда, она на английском. Как и все, что мне раньше встречалось из еврейской литературы и фольклора - эта история очень яркая, сочная и юмор в ней ну самый что ни на есть еврейский. С умом и хитринкой, добрый и даже поучительный.

Вот что мы потом сделали - придумали нашу историю о Сарре.

Жила-была Сарра.

И было у нее пальтецо. 

Пальтецо износилось и Сарра переделала его в жакет и поехала на свадьбу. 

Жакет продырявился и она сделала из него жилетку. 

Жилетка прохудилась, и Сарра перешила ее в шарф. 

Когда и шарф стал ни на что негодным, Сарра сделала из него платок. 

Когда платок стал стареньким и дырявым, Сарра сделала из него пуговицу и украсила им свое платье. 

Но однажды пуговица потерялась и Сарра осталась ни с чем. Но она не унывала, а написала песню, что доказывает, что из ничего можно все таки что-то сделать! 

На этом месте Анечка начинает хихикать. А вслед за ней и я, потому что ну как не хихикать над этой книжкой со смешной девчушкой? 

Мир такой маленький

Хочу поделиться с вами тем, что стало очень приятным для меня сюрпризом.  На днях я решила поискать рецепты для медленноварки в огромных просторах интернета и мое внимание привлек один сайт, название которого много о чем говорит - Помощница. Дай-ка загляну, подумала, да так и застряла. Знакомство  с новым человеком, его мыслями и идеями всегда большую радость приносит, - даже если это через интернет происходит.

Ну так вот - хочу и вам посоветовать зайти и почитать записи Юлии, которая, как оказалось не только как и я, по профессии мама, но и еще жила в Тынде какое-то время!

http://pomoshnitsa.blogspot.com/

Приятного "знакомства"!

Съедобные и сладкие снежинки

Эта идея, может и чуть запоздалая, но все же, думаю, может пригодиться тем, кто живет в краях, где снег еще лежит и не подумывает сходить и где дети не желают гулять из-за морозов.

В дни мои детсадовские и школьные мы всегда украшали наши стены бумажными снежинками - коротали длиннющие зимние тындинские вечера в предвкушении самого главного для нас тогда праздника. Разнокалиберные, чаще всего четырёхугольные, они прикреплялись на наши советские обои кнопками, а на окна - канцелярским клеем, который по весне потом никак не хотел отставать от стекла. Вот и я своих детей посадила в декабре снег творить - правда, стекла мы оставили в покое, ограничившись скотчем на стенах. Дети долго вырезали и у Давидки получались очень даже неплохие снежинки. 

А потом мы делали съедобные снежинки! Их очень просто сделать - берем лаваш, чистыми ножницами вырезаем снежинки, обмазываем растопленным сливочным маслом и выпекаем в духовке несколько минут - тут надо следить, потому что лаваш очень быстро может подгореть. 

После того, как снежинки подрумянились, обсыпать их сахарной пудрой. Вот такое зимнее угощение!

Мы сделали по-другому: посыпали пудрой перед тем, как в печь их засунуть. Рекомендую сделать это после, хоть и получилось неплохо. 

Анечке очень понравилось "красить" снежинки маслом!