28.10.13

Святой Патрик

Где-то я услышала вот такую фразу, которая помогла мне понять, на чем же мне фокусировать внимание в обучении детей дома. Сэлли Кларксон советует нам, родителям, окружить своих детей историями великих людей, живых или уже умерших, и пользоваться любой возможностью привести детей в контакт с выдающимися людьми. Речь тут идет, понятно, не о затертых знаменитостях, а о тех, чей пример по-настоящему воодушевляет. В каждом ребенке сидит рвение к подвигу и каждый маленький человек создан на большие дела - об этом говорит нам Библия. 

Ибо мы Его творение,созданы во Христе Иисусе на добрые дела, которые Бог предназначил нам исполнять. Ефесянам 2:10

Что делать, чтобы вырастить их способными совершить эти дела? - я долго ломала голову над этим, и, конечно, до сих пор пока не изобрела формулу, по которой бы получались совершенные дети, с великими судьбами. Понятное дело - воспитывать их и вкладывать в них непрестанно, любить их и заботиться о них. А что вкладывать?

Вот тут-то и пришел мне ответ в виде той фразы. Окружить детей замечательными людьми - реальными или через книги! Это не так-то трудно! Миссионер ли заезжает в церковь или какой-то фермер встречается по пути, который неимоверным трудом и верностью добивается результатов -  я приучаю теперь себя не только самой вникать в их историю и воодушевляться, но и передавать это детям, обращать их внимание на эти жизни, восхищаться работой этих людей, "примеривать" на себя роли этих людей. Жизни великих людей так же доступны через книги....и через этот бескрайний океан информации, в котором мы сейчас тусуемся часами.

Сегодня мы как раз этим и занимались на нашем уроке истории. Тема была Святой Патрик!

Ну скажу я вам, завелась же тут мама. По прочтении урока она залезла в интернет поискать побольше информации. На сына свалилась куча фактов о том, какой Патрик был храбрый и как он вернулся в темную Ирландию, заплатил долг за свою свободу (он был там рабом до того, как сбежал на Родину). И как он зажег костер на Пасху - предупредив тем самым друидов, которые должны были по своему обычаю зажечь свои костры как символ начала их празднеств. И как тогдашний король сказал, что, если они сейчас не затушат этот костер, он охватит собой всю Ирландию. Что и произошло - христианство распространилось по всей стране - Патрик убедил ирландцев, что Иисус сильнее и могущественнее моря, гор, огня,
болезней, злых духов и самой смерти. Потом мы откопали исторический видео ролик. Потом мы нашли песню, сложенную на так называемый Щит Патрика. Потрясающие слова, необыкновенная история, необычайный человек. Вот тут можно почитать его работы. А вот тут - та песня, которую мы хотим заучить на этой неделе.

Весь день мы только и говорили о нем. Я восторгаюсь, откапывая новые факты, а мои дети слушают, и, надеюсь, их сердца, еще мягкие и восприимчивые, найдут в этом примере модель для подражания.


25.10.13

Что можно сделать с тыквой

Осень я люблю из-за обилия всяческих плодов. После моего тындинского детства, когда осень мало чем баловала нас помимо брусники да голубики - я потом с огромным удовольствием наслаждалась плодами осени в местах, куда заносила меня жизнь. В Улан-Удэ - вишня и слива, В Горно-Алтайске - огромные яблоки и масса всяческих овощей. В Америке же осень для меня вся - в тыквах. Их почему-то тут так много!

Чем мы и пользуемся. Сначала украшаем ими дом, как можем, а потом -заготавливаем про запас - благо, что в этот сезон она очень дешевая. Витаминчики и осенний вкус на всю зиму. 



В этом году мы покрасили несколько тыквочек и вырезали на некоторых узоры. 

А потом приготовили мой любимый американский десерт - тыквенный пирог. 

Поделюсь, как. 

Сначала нужно приготовить мякоть для пирога - очистить от семян (которые можно засушить на следующий огородный сезон) и волокон в самой сердцевине тыквы. Дети бывают разные - кому-то не нравится вазюкаться в склизкой мокроте, а кое-кто и с головой залезет. Эти волокна, по возможности, надо убрать все - они грубее, чем мякоть, и их труднее будет перемолоть. Добавлю, что тыквы тоже бывают разные - некоторые сплошь волокно, для пирога не очень они пригодные. 



Разрубить на небольшие куски и либо запечь в духовке, либо в микроволновке. Можно прямо с кожурой - запеченная мякоть легко отскребется потом. В микроволновке это заняло 30 минут в два захода  - а вообще надо просто, чтобы мякоть стала мягкой. Давным давно я пробовала варить в кастрюле кусочки тыквы, но мякоть получается слишком водянистой.


Вынимаем, отскребаем мякоть от кожуры, убираем волокна, если еще есть, и разминаем. Лучше всего, если есть кухонный комбайн - но можно размять и толкушкой. 

Для пирога понадобится 2 ст. такой мякоти. Остальное можно запаковать в мешочек для замораживания и заморозить на зиму. Я обычно замораживаю по порциям, необходимыми для пирога - 2 ст. - чтобы размораживать только определенную массу, а не целую тыкву.




Тыквенный пирог (форма диаметром 20 см).

2 ст. тыквенного пюре
1 банка сгущенки
2 яйца
1 ст.л. корицы
1\2 ч.л. гвоздики молотой
песочный корж для основы

Подогреть духовку до 200 градусов. Выложить корж на дно круглой формы. Тщательно взбить все ингредиенты и влить эту массу в корж. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов, снизить до 180 градусов и выпекать еще 45 минут. На готовность проверить можно, проткнув серединку пирога ножом - если кончик ножа выходит чистый, значит, готово!



Подавать теплым со взбитыми сливками. Холодный он тоже вкусный!

16.10.13

На защиту детства

Лет этак семь назад я сидела на площадке с моим 4-х летним тогда сыном, который с упоением копался себе в песочнице, пока я наслаждалась осенним солнцем. Рядышком подсел 7-летний Ваня - они с Давидкой частенько играли тогда вместе. Ване было в этот раз не до песка. Он совершенно заговорщически стал радостным шепотом рассказывать мне о своей недавней находке. Пока его родители в отъезде и за ним присматривает бабушка, Ваня случайно наткнулся в ПАПИНОМ шкафу на DVD.

Из его взбудораженного шепота и обрывистых фраз до меня наконец-то дошло, что за DVD это был. На диске было все то, что не предназначено для детских глаз и детского ума. Там было то, что отравляет умы, сердца, жизни массы людей. То, что истребляет нормального мужчину и делает его эмоциональной калекой на всю жизнь. То, что извратило замысел Бога, который Он вложил в секс и превратило секс, образ женщины и роль мужчины  в орудие зла - ненасытного в своей извращенности, безжалостного, и подчас необратимого. На диске было то, что лишило Ваню его детства. 

Порнография. 

Тогда мой малыш копался в песке и не было ему дела до того, что за его ум и сердце и тело будут бороться две силы. Грязные образы, хоть и мелькали, возможно, перед его взором со страниц журналов в киосках на автобусной остановке, но следа не оставляли. Неведение было спасением - но слушая Ваню, меня словно обухом по голове ударило: между мальчиками всего 3 года разницы, и стена, которая пока защищает моего малыша от этой грязи, очень тонка.

С тех пор боль и смятение от того обуха только усилились - как впрочем, и растущее присутствие порнографии и ее доступность, а также появление новых исследований, которые отвергают утверждение о том, что "все это только в голове происходит, что мысли, никому не раскрытые, могут остаться при себе и никому не повредят, и что порнографию можно в любой момент оставить, побаловавшись себе в удовольствие".

Новые исследования показывают, что порнография хуже, чем наркотики. Она, в отличие от многих наркотиков, обеспечивает и возбуждение и облегчение. Она создает пути в мозгу, схожие с тропинками в лесу, по которым, чем больше ходишь, тем четче и постояннее они становятся. Порнография на этом не останавливается. Она создает и желание чего-то бОльшего, более извращенного, более "интересного". Хуже всего то, что, если наркотики можно вывести из организма, порнография остается в мозгу навсегда. Образы, переживания, связанные с ними - все это откладывается в уголках нашего мозга, преследуя наше сознание, искажая реальность, отравляя наши отношения.

В Америке по некоторым данным статистики, порнографией занимаются до 40 млн. человек.... В отличие от тех, кто употребляет наркотики - по два миллиона на кокаин и на героин. О чем это говорит??? Многие боятся попасть в сети наркотиков и не каждый захочет пойти колоться. Но порнография, кажущаяся такой безобидной, может дать "удовлетворение" прямо сейчас, прямо здесь - и не надо трудиться над отношениями, уступать и делать усилия над собой. Наши мальчики и мужчины и даже девушки и женщины - никто не застрахован, и аудитория становится все моложе и моложе - сидя перед компьютерами, держа целый мир в своих руках, теряют самих себя и становятся бесполезными для мира.

Что нам делать, чтобы защитить детей в их детстве? Как научить их "бежать" от грязи и не играть со злом? 

У меня нет ответов. Давление с разных сторон настолько сильно, что иногда кажется, что я себе надумываю врагов. Но некоторые практические шаги мы все же делаем и держимся верой в детство и в то, что есть великий, добрый Бог, в котором нет зла и который и нам велел не ходить во тьме. И нет причин, почему мы, которым было доверено вести и взращивать этих малышей, должны смотреть сквозь пальцы на то, как ходят наши дети и по каким тропинкам проходит их детство. Нет причин, почему мы не должны быть думающими родителями.

1. Мы отказались от телевизора. Добрые советские времена прошли и больше нет цензуры того, что выплескивается невзначай (а порой мне кажется, что и нарочно!) на детей. Да, чтобы коротать вечера, приходится прикладывать голову и уделять внимание неугомонным непоседам, но оно стоит того!

2. Мы ограничиваем доступ детей к интернету. Мы учим их, что компьютер и интернет -  это инструменты для учебы и работы, а не игр и развлечений. Пока мы еще не нашли хорошей защитной программы, которая бы фильтровала картинки и видео, выскакивающие в поиске - но ищем. 

3. В социальные сети мы пока детей не пускаем. Слишком большой круг, слишком много возможностей, слишком много людей в сети, которые по другую сторону экрана чувствуют себя куда свободнее, чем на людях. 

4. Если на каком-то сайте нужно зарегистрироваться, то пароль и лог-ин создаются с нашего ведома. Пока этот ребенок живет в нашем доме, мы имеем право на подобную информацию. 

5. Мы читаем книги вместе, или, по крайней мере, я проверяю их содержание (по отзывам в интернете или просто бегло пробегаюсь по страницам).

6. Фильмы и компьютерные игры типа WII мы отбираем только согласно их возрастной категории, которая, впрочем, тоже не всегда совпадает с тем, что мы бы позволили смотреть 14-летнему мальчику.

Все это требует огромных усилий. После тяжелого рабочего дня нет ничего лучше, чем забыться перед экраном.  Но осмысленное родительство и наше видение детства не дают покоя нам и не позволяют нам поднять забрало, опустить копье и расслабиться. Не сейчас. Не здесь. 

Вот тут ссылки - правда, на английском - о порнографии, о ее влиянии на нас, о надежде для тех, в ком она проложила свои тропы. 






12.10.13

Съедобная осенняя листва

На прошлой неделе в нашем городке разразилась самая настоящая снежная буря. Снег валил полтора суток, ветер завывал в наших стареньких окнах, а деревья на дворе качались и размахивали отяжеленными снегом ветвями. Сначала мы радовались снегу, но, по мере того, как снег пригибал ниже и ниже к земле еще покрытые листьями ветви, которые стали с треском под грузом снега и листьев ломаться и падать на землю, мы уже с тревогой стали наблюдать за бушующей за окнами природой.


Разбушевалась природа не на шутку - после того, как снег перестал валить и выглянуло солнце, город было не узнать. Повсюду валялись огромные ветви, а кое где и целые деревья и столбы.

И все таки мы поиграли в снегу.


А после снега и уборки во дворе - пришлось 4 раза ездить на свалку и разгружать машину от того, что мы собрали во дворе! - мы сделали вот такой десерт-прикус из лаваша.

Лаваш - полезная вещь, я вам скажу. Помимо бурритос (или как мы их называли в свое время "бурятос") и всяческих бутербродов, из него можно вырезать съедобные снежинки, а можно и сделать из него осенние листья. И все, что вам нужно - это ножнички, корица, красный или желтый сахар, сливочное масло. Ну и дети-сладкоежки. Которых, я думаю, будет не трудно найти.


 Вырезать листья....Или нечто похожее...



Обмазать маслом и посыпать корицей и сахаром... При этом обязательно отправить щепотку-другую сахара в рот. А как же иначе. 



Корицу лучше в рот не сыпать, а то можно ненароком подавиться. И все это дело -  в печку. У меня там пекся в это время пирог при температуре 200 градусов, так что я пристроила противень с листьями рядом. Минут 10 и готово!




Быстро и вкусно!

9.10.13

Люблю осень

Люблю трепетно и всегда с наслаждением встречаю ее приход. Пушкин ли тому вина с его "унылой порой, очей очарованием" или нет, но всегда осенний воздух кажется слаще, природа ярче, небо бездоннее. В осени столько обещания - несмотря на "природы увяданье", и "отдаленные седой зимы угрозы" - ее плоды, урожай, новые планы на новый учебный год - все это как напоминание, что сезоны жизни проходят и меняются, что после жаркого удушливого лета наступит осенняя отрада, и что посеется, то и пожнется, и что всему свое время и круг жизни не в наших руках, а в могучих руках Бога, который один способен сотворить красоту вокруг нас и дать плод трудам наших рук.




В нашем доме мы празднуем осень, как особенное время. Корица и разные пряности, яблочные пироги, горячий яблочный сидр. Домашние солености, супы, свечи в долгие дождливые дни или прогулки в парке, когда светит уже нежаркое солнце.




А еще я люблю осень, потому что именно осенью чувствуется, что люди хотят быть ближе друг к другу. Прошло лето с его заботами-отпусками, прошла пора урожая и теперь люди охотнее соглашаются на ужин вместе и не торопятся убегать по делам. Осень - время для создания дружбы, возобновления отношений, наслаждения общением за вкусной едой и, главное, десертом. 

На нашем новом месте осень обещают, несмотря на неожиданно зверский снежный ураган на прошлой неделе, хорошую и долгую. Новое место, новые люди, новое служение....и осень, полная обещаний.